Die Lehrfahrt beginnt auf dem Familienbetrieb Aue Manfred in Fürstenzell. Der Hof zeigt, wie moderne Schweinezucht und -mast mit regionalem Futter funktioniert. Statt importierten Sojaschrot, fermentiert der Betrieb Rapsschrot und kann somit als gut verdauliches Futtermittel eingesetzt werden. Spannend ist das neue Projekt zur Insektenproduktion, das künftig für die Deckung des gesamten Eiweißbedarfs ergänzend eingesetzt wird. Der Natur- und Bauernhofkindergarten vermittelt zudem, wie Landwirtschaft und Regionalität Kindern nahegebracht wird. In gemütlicher Atmosphäre stärkt sich die Gruppe beim gemeinsamen Mittagessen beim „Bauer Wirt“ in Mittich. Am Nachmittag folgt ein Besuch der größten Trocknungsanlage Deutschlands. Die Genossenschaft mit über 1.100 Mitgliedern trocknet jährlich rund 130.000 to. Mais. Hier werden auch Sojabohnen, Getreide und Raps getrocknet und evtl. eingelagert. Bei einem Rundgang erleben die Teilnehmenden moderne Technik und leistungsstarke Prozesse rund um Trocknung und Lagerung. Bei Kaffee und Kuchen im Wagerers Hofcafé in Triftern, erfahren wir noch einiges über ihre Direktvermarktung der bekannten Rinderrasse Wagyu. Fahrtkosten: 50 €/Person inkl. Butterbreze, Führungen und Busfahrt. Anmeldung unter Tel. 09443 704-1154 (Di. - Fr. vormittags).