"Superfood" in aller Munde. Dabei gilt "Superfood" als ein Marketingbegriff für nährstoffreiche Lebensmittel, die einen hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien oder anderen gesunden Verbindungen haben soll. Meistens werden als Superfoods teure Produkte aus aller Welt beworben u.verkauft.Was wäre aber, wenn wir all das gar nicht brauchen, weil die besten Superfoods aus unserer Region stammen. Dieser praxisnahe Vortrag informiert über möglichst naturbelassene, traditionell zubereite Ernährung. Ganztiernutzung, fermentiertes Gemüse, Sauerteigbrot - all das war lange Zeit in unseren Breiten eine Selbstverständlichkeit. Wir dürfen das vergessene Wissen wieder lernen - verwurzelt in traditioneller Weisheit und fundiert durch moderne Wissenschaft. Unsere Gesundheit wird`s dir danken. Dieser informative und praxisnahe Vortrag informiert und schafft Klarheit zu Ernährungsmythen, ganz nach dem Motto "Gesundheit ist ein Informationsproblem".

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